Как приготовить кекс в микроволновке

Кекс в микроволновке — неспециализированные правила изготовление

В микроволновке возможно не только разогревать готовые блюда либо делать вкусные тёплые бутерброды, но готовить ароматную выпечку. Среднее время изготовление кекса в микроволновке — от 2 до 15 мин., в зависимости от сложности теста. Время выпекания не должно быть больше двух мин., в большинстве случаев это 60-90 секунд. На смешивание ингредиентов кроме этого уходит мало времени, в миске необходимо только перемешать муку с сахаром, яйцом, маслом и молоком (пример состав теста для кекса). Кроме этого в тесто додают ванилин для запаха и разрыхлитель, дабы выпечка оказалась мягкой и сдобной. Кексы в микроволновке смогут быть самыми различными: шоколадными, ванильными, фруктовыми либо ягодными, с орехами, изюмом, цукатами и т. д. Готовый кекс возможно покрыть глазурью либо посыпать сахарной пудрой. Кекс в микроволновке возможно подавать с шариком мороженого либо сиропом.

Кекс в микроволновке — подготовка продуктов и посуды

Для изготовление блюд в микроволновке подойдет не все посуда. Ни за что нельзя использовать железные формы. Кекс в микроволновке возможно приготовить в керамической кружке, стеклянной пиале либо силиконовой форме. Это и имеется вся посуда, которая может пригодиться. Кроме этого для стремительного и эргономичного перемешивания возможно воспользоваться блендером.

Как приготовить кекс в микроволновке

Никакой особенной подготовки продукты не требуют, за исключением сливочного масла — его направляться растопить. Необходимо кроме этого точно отмерить необходимое количество муки, сахара и других сыпучих ингредиентов. В случае если кекс в микроволновке готовится с наполнителем (к примеру, с клубникой), ягоды необходимо измельчить. Банан в большинстве случаев пюрируют до однородного состояния. Орехи необходимо порубить, а изюм — промыть и перебрать.

Рецепты кекса в микроволновке:

Рецепт 1: Кекс в микроволновке

Для изготовление для того чтобы кекса в микроволновке необходимо всего лишь несколько мин.! Верится с большим трудом, но это вправду так. Данный факт никак не отражается на качестве угощения — выпечка получается весьма ароматной и мягкой.

Как приготовить кекс в микроволновке
  • 75 г муки;
  • 10 г растворимого кофе;
  • 35 г какао;
  • 45 г сахара;
  • Разрыхлитель теста 6 г;
  • 30 мл молока;
  • Яйцо ;
  • Масло растительное 34 г;
  • Ванилин 5-6 г.

Высыпать в чашу все сухие ингредиенты. Добавить яйцо, молоко и масло. Все компоненты взбить. Кружку промазать маслом и наполнить тестом. Выпекать кекс приблизительно полторы минуты. Мощность должна быть самой большой. Таковой кекс возможно подавать с ванильным мороженым.

Рецепт 2: Кекс в микроволновке Мраморный

Рецепт кекса в микроволновке на скорую руку. Угощение готовится весьма быстро, это кроме того стремительнее, чем сбегать в магазин за сладостями перед приходом гостей. Совершенный рецепт для жаркого дня, в то время, когда не хочется возиться с духовкой.

  • 2 яйца;
  • 170-180 г сахара;
  • Маленькая баночка сметаны;
  • Пакетик разрыхлителя;
  • 135 г муки;
  • 45 г какао-порошка;
  • Ванилин 3-4 г;
  • Изюм 60 г.

Разбить в миску яйца, добавить сахар и перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и сметану. Все шепетильно перемешать, поделить массу на 2 части. Одну половину теста смешать с какао, другую — с ванилином и изюмом. Форму для микроволновки промазать маслом и присыпать крошками сухарей. Сперва выложить одну половину, после этого другую. Сделать пара движений ложкой, дабы тесто перемешалось в виде разводов. Выпекать кекс в микроволновке около 5-6 мин. (время зависит от мощности). Пока подготавливается кекс, возможно приготовить глазурь из сметаны, какао и сахара. Остывший кекс смазать глазурью.

Как приготовить кекс в микроволновке

Рецепт 3: Кекс в микроволновке Клубничный

Еще один простой рецепт кекса в микроволновке. Для изготовление возможно взять кружку либо стеклянную миску. Из ингредиентов потребуется мука, сахар, масло, яйцо и свежая (либо замороженная) клубника. Совершенное угощение для домашнего чаепития!

  • Сливочное масло 14 г;
  • Яйцо;
  • Ванилин 4 г;
  • Сахар 55 г;
  • Мука 45-50 г;
  • Разрыхлитель 7 г;
  • Корица 4-5 г;
  • Клубника — пара ягод.

Перемешать в миске все компоненты до однородной массы (не считая клубники). Клубнику мелко нарезать. Выложить в тесто клубнику и перемешать. Наполнить тестом 2 смазанные кружки либо стеклянную миску. Тесто не должно доходить доверху, поскольку в ходе выпекания кекс будет подниматься. Готовить кекс в микроволновке около 80 секунд на большой мощности. Основное — не передержать выпечку, т. к. у всех микроволновок мощности различные. Для некоторых возможно достаточно и 60 секунд, а для других — 2 минуты. Сделать глазурь: размешать ложку топленого масла с 3 г ванилина и 10 г сахарной пудры и 25 г сливок. Взбить компоненты до однородной консистенции. Легко остывший кекс полить глазурью.

Рецепт 4: Кекс в микроволновке Банановый

Такое вкусное ароматное угощение в обязательном порядке понравится и взрослым и деткам. Банановый кекс в микроволновке подготавливается так же просто, как и прошлые рецепты. Для изготовление пригодится мука, яйцо, масло, сахар, молоко и банан. Банан в обязательном порядке должен быть спелым, но не перезревшим.

  • Топленое масло 18-20 г;
  • Яйцо;
  • Молоко 25 г;
  • 1 банан;
  • Мука 85-90 г;
  • Сахар 70-75 г;
  • Разрыхлитель 5-6 г;
  • Мороженое крем-брюле.

Топленое масло смешать с молоком и яйцом. Банан размять и выложить к молоку. Размешать компоненты ложкой до однородной массы. Всыпать муку, сахар и разрыхлитель, еще раз перемешать. Перелить тесто в емкость для микроволновки. Выпекать 75-80 секунд. При необходимости время возможно расширить еще на 10-20 секунд. Подавать с мороженым.

Кекс в микроволновке — секреты и нужные рекомендации от лучших кулинаров

— Принципиально важно шепетильно взбить яйцо с сахаром, поскольку в случае если сахар не растворится, его кристаллы сгорят в микроволновке;

Как приготовить кекс в микроволновке

— Тесто для кекса в микроволновке должно быть жидким. В случае если добавить кроме того мало лишней муки, кекс окажется твёрдым и невкусным;

— Выпечка в микроволновке ни при каких обстоятельствах не получается с румяной корочкой. Исходя из этого для придания кексу более привлекательного вида возможно добавить в тесто какао, цедру либо ягодный сок. Возможно кроме этого залить готовый кекс глазурью;

— Так как кекс в ходе выпекания очень сильно поднимается, посуду рекомендуется наполнять не более, чем на две трети от общего объема;

— Кекс в микроволновке без наполнителей может оказаться суховатым, исходя из этого лучше додавать в выпечку каждые наполнители: ягоды, фрукты, шоколад и т. д.;

— Лучше сперва поставить предельное число времени и позже добавить еще 10-20 секунд, чем передержать кекс и взять сухой кусок теста в итоге.

© 20122016 Женское вывод. При копировании материалов — ссылка на источник обязательна!
Контактная информация:
Главред портала: Екатерина Данилова
Email:
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *